煮干しラーメンの名店「中華ソバ 伊吹」コラボ第5弾!
店主が「再現するのは一番難しい」と断言した夜営業限定メニューを再現!
しなやかな伸びと適度なコシを併せ持つ丸刃のめんです。スープとの絡みも良く、すすりやすく歯切れの良いめんに仕上げました。
イワシ・アジ・アゴの選び抜いた数種の煮干しを使用した醤油スープです。煮干しエキスの入った別添の液体スープを加えることで、さらに煮干しの旨みとコクが加わりクセになる一杯に仕上げました。
風味の良い玉ねぎ、程よく味付けした焼豚、彩りの良いねぎを加えて仕上げました。
希望小売価格:270円(税抜価格)
内容量:94g (めん65g)
JANコード:4901071211820
発売日:2021年3月22日
エネルギー | 340kcal |
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たん白質 | 9.9g |
脂質 | 9.6g |
炭水化物 | 53.6g |
食塩相当量 (めん・かやく/スープ) |
5.8g (2.7g/3.1g) |
ビタミンB1 | 0.39mg |
ビタミンB2 | 0.40mg |
カルシウム | 301mg |
必要なお湯の目安量:460ml
めん(小麦粉(国内製造)、食塩、植物性たん白、大豆食物繊維、卵白粉)、スープ(植物油脂、ニボシエキス、食塩、動物油脂、ニボシパウダー、たん白加水分解物、しょうゆ、チキンエキス、ニボシペースト、イワシエキス、酵母エキス)、かやく(玉ねぎ、焼豚、ねぎ)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、酒精、乳化剤、炭酸Ca、増粘剤(増粘多糖類、加工でん粉)、香料、かんすい、酸化防止剤(ビタミンE、ビタミンC)、香辛料抽出物、カラメル色素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)