カップめん初！食の専門家のお墨付き「ジャパン・フード・セレクション」にて「焼そばモッチッチ」が金賞、「焼うどんモッチッチ」がグランプリを受賞！
エースコック株式会社（本社：大阪府吹田市 社長：村岡寛）は、2023年３月６日より、「焼そばモッチッチ」「焼うどんモッチッチ だし醤油味」をリニューアルします。
＜本商品のポイント＞
- カップめんでは初の受賞！日本初の消費者による食品・食材評価制度である 「ジャパン・フード・セレクション」にて、「焼そばモッチッチ」が金賞、「焼うどんモッチッチ」が最高評価となるグランプリを受賞！
- 当社独自技術の「もちもち真空仕立て麺」に、素材の旨みを活かしたソースを合わせた、 もうインスタントとは思えない“まるで手づくりのおいしさ”が高い評価を獲得！
■商品名 ： 焼そばモッチッチ、焼うどんモッチッチ だし醤油味
■発売日 ： 2023年３月６日（月）
■発売地区 ： 全国
■希望小売価格： 214円（税抜）
日本初の消費者による食品・食材評価制度である「ジャパン・フード・セレクション」にて、焼そばモッチッチが金賞、焼うどんモッチッチが最高評価となるグランプリを受賞しました。
パッケージに受賞メダルを掲載することで、モッチッチが誇る品質とおいしさを分かりやすく伝えるデザインにリニューアルしました。
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■評価されたポイント
- めんに弾力感がある
- ソースの濃さがちょうど良く、さらっと食べやすくて、量もちょうど良い
- めんのモチモチ感が新食感
- 魚介の風味が良く、上品さがある
- 容器は持ちやすく保温性が高くて、食べるのが遅い女性に配慮されている
- 合成着色料・保存料を使用していなくて安心
- ふりかけに青のりを入れていないので歯につかない
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■評価されたポイント
- めんの食感がよく、食べごたえがありました
- だしの香りに加えて、鰹節の香りにインパクトがありました
- パッケージのデザインや形状がユニークで、保温性もありました
- めんの食感とネーミングが合っていて、商品をイメージできるものでした
- 内容量が適正で、女性にとってちょうど良いと感じました
- 男性にとっても、プラス1品の量としてチョイスしやすいと感じました
- カップが深いため、めんをすするときに香りを強く感じられました
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＜商品特長＞
■焼そばモッチッチ
- めん：まるで家庭で調理した焼そばのような、もちもちとした食感が特長の「もちもち真空仕立て麺」です。(湯戻し時間:4分)
- ソース：複数種の野菜と果実の自然な甘みに、ラードの旨みや香りを利かせた特製ソースです。別添ふりかけの鰹節と紅生姜の風味でアクセントをつけたクセになる味わいに仕上げました。
- かやく：シャキシャキとした食感の良いキャベツを入れました。
- パッケージ：最後までホカホカが長続きするボックス型容器です。カフェのコーヒーをイメージしたスリーブ調のデザインで、女性が自宅やオフィスでお洒落な気分で楽しめるナチュラルなパッケージです。「ジャパン・フード・セレクション」の受賞メダルを掲載することで、モッチッチが誇る品質とおいしさを分かりやすく訴求し安心感・信頼感を高めました。
■焼うどんモッチッチ だし醤油味
- めん：まるで家庭で調理した焼うどんのような、もちもちとした食感が特長の「もちもち真空仕立て麺」です。 (湯戻し時間:5分)
- ソース：鰹だしの旨みをしっかり利かせ、隠し味にオイスターソースを加えただし醤油だれです。別添ふりかけの鰹節と唐辛子でアクセントをつけたクセになる味わいに仕上げました。
- かやく：シャキシャキとした食感の良いキャベツ、人参、ねぎを入れました。
- パッケージ：最後までホカホカが長続きするボックス型容器です。カフェのコーヒーをイメージしたスリーブ調のデザインで、女性が自宅やオフィスでお洒落な気分で楽しめるナチュラルなパッケージです。「ジャパン・フード・セレクション」の受賞メダルを掲載することで、モッチッチが誇る品質とおいしさを分かりやすく訴求し安心感・信頼感を高めました。
■参考情報
「ジャパン・フード・セレクション」とは
一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する、日本初の消費者による食品・食材に特化した評価・認証制度です。消費者の代表としてフードアナリスト2万人以上が審査に関わり、日本人の繊細な味覚・嗜好性・感性・食文化に配慮した評価に、味だけでなく商品の話題性やネーミング、パッケージデザイン、扱いやすさ等、100もの審査項目を厳密に審査し、賞が決定されます。
