
適度に味付けをした、滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。スープとの相性も良く、一体感のあるめんに仕上げました。
香味野菜や椎茸、オイスターソースなどの旨みに、黒酢や香酢のまろやかな酸味を利かせた酸辣湯スープです。ラー油の風味と胡椒のピリ辛さがアクセントとなり、味わい深いスープに仕上げました。
色調の良い卵、ねぎ、コリコリとした食感の良いキクラゲを加えて仕上げました。
エネルギー | 287kcal |
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たん白質 | 5.7g |
脂質 | 10.5g |
炭水化物 | 42.5g |
食塩相当量 (めん・かやく/スープ) |
4.6g (めん・かやく1.8g/スープ2.8g) |
ビタミンB1 | 0.31mg |
ビタミンB2 | 0.27mg |
カルシウム | 190mg |
油揚げめん(小麦粉(国内製造)、植物油脂、食塩)、スープ(食塩、醸造酢、植物油脂、しょうゆ、でん粉、中国しょうゆ、チキンエキス、香味調味料、デキストリン、胡椒、酵母エキス、発酵調味料、オイスターソース、ガーリックパウダー、砂糖、シイタケパウダー、粉末しょうゆ、唐辛子、チキン調味料、ポーク調味料)、かやく(卵、キクラゲ、ねぎ)/加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、炭酸Ca、増粘多糖類、酸味料、カラメル色素、重曹、かんすい、香料、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンE)、カロチノイド色素、酒精、甘味料(ステビア、スクラロース)、微粒二酸化ケイ素、ビタミンB2、ビタミンB1、(一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
小麦 | そば | 卵 | 乳成分 |
えび | かに | 落花生 | アーモンド |
あわび | いか | いくら | オレンジ |
カシューナッツ | キウイフルーツ | 牛肉 | くるみ |
ごま | さけ | さば | 大豆 |
鶏肉 | バナナ | 豚肉 | まつたけ |
もも | りんご | やまいも | ゼラチン |
魚醤(魚介類) |
必要なお湯の目安量:280ml