しっかりとした弾力と滑らかさのある角刃のめんです。もっちりとした食感に仕上げました。
ポークやチキンをベースに海老の旨みを加えた味噌ラーメンスープです。別添の後入れ粉末スープや特製ペーストを加えることで、どろっとした中にも海老の濃厚な味わいを感じられる一杯に仕上げました。
紅しょうが入り揚げ玉、程よく味付けした肉そぼろ、色調の良いねぎ、唐辛子を加えて仕上げました。
| エネルギー | 342kcal |
|---|---|
| たん白質 | 8.3g |
| 脂質 | 3.8g |
| 炭水化物 | 68.8g |
| 食塩相当量 （めん・かやく/スープ） |
5.9g （めん・かやく3.5g/スープ2.4g） |
| ビタミンB1 | 0.35mg |
| ビタミンB2 | 0.40mg |
| カルシウム | 290mg |
めん（小麦粉（国内製造）、食塩、植物性たん白、大豆食物繊維、卵白粉）、スープ（粉末みそ、糖類、植物油脂、乳化油脂、食塩、香辛料、魚介調味料、酵母エキス、エビパウダー、香味油）、かやく入りスープ（紅しょうが入りえび揚げ玉、蝦醤、ポーク調味料、食塩、砂糖、おからパウダー、香辛料、エビエキス、チキン調味料、鶏・豚味付肉そぼろ、コラーゲン、乳化油脂、ねぎ、たん白加水分解物）／加工でん粉、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、乳化剤、炭酸Ｃａ、カラメル色素、重曹、ソルビット、カロチノイド色素、かんすい、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香料、ベニコウジ色素、甘味料（カンゾウ）、微粒二酸化ケイ素、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
| 小麦 | そば | 卵 | 乳成分 |
| えび | かに | 落花生 | アーモンド |
| あわび | いか | いくら | オレンジ |
| カシューナッツ | キウイフルーツ | 牛肉 | くるみ |
| ごま | さけ | さば | 大豆 |
| 鶏肉 | バナナ | 豚肉 | まつたけ |
| もも | りんご | やまいも | ゼラチン |
| 魚醤（魚介類） |
必要なお湯の目安量：340ml