
滑らかで、ちゅるんとした食感のはるさめです。スープとの相性の良さにこだわりました。
ポークをベースに豆板醬、甜面醬、豆鼓醬を利かせた麻婆味のスープです。中国山椒の痺れる辛さと爽やかな香りで本格感のある一杯に仕上げました。
シャキシャキとした食感の良いチンゲン菜、食感の良い大豆そぼろ、彩りの良いねぎ、唐辛子を加えて仕上げました。
エネルギー | 130kcal |
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たん白質 | 1.4g |
脂質 | 1.0g |
炭水化物 (糖質/食物繊維) |
29.4g (糖質28.3g/食物繊維1.1g) |
食塩相当量 (めん・かやく/スープ) |
3.2g (めん・かやく1.5g/スープ1.7g) |
春雨(でん粉、醸造酢)(中国製造)、食塩、しょうゆ、豆鼓醤、糖類、乾燥チンゲン菜、植物油脂、香味調味料、大豆加工品、ガーリックペースト、甜麺醤、豚脂、中国しょうゆ、豆板醤、乾燥ねぎ、唐辛子、オイスターソース、ポーク調味料、ポークエキス、中国山椒、でん粉、たん白加水分解物、ジンジャーペースト、全卵粉/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、重曹、酒精、香料、カラメル色素、カロチノイド色素、香辛料抽出物、甘味料(スクラロース、カンゾウ、アセスルファムK)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
小麦 | そば | 卵 | 乳成分 |
えび | かに | 落花生 | アーモンド |
あわび | いか | いくら | オレンジ |
カシューナッツ | キウイフルーツ | 牛肉 | くるみ |
ごま | さけ | さば | 大豆 |
鶏肉 | バナナ | 豚肉 | まつたけ |
もも | りんご | やまいも | ゼラチン |
魚醤(魚介類) |
必要なお湯の目安量:290ml