適度な弾力と滑らかさを併せ持っためんです。適度な味付けをすることで、スープと相性良く仕上げました。
ポークやビーフをベースにオニオンの旨みを利かせたカレースープです。後がけスパイスを加えることで、フォン・ド・ボーで仕立てたようなビーフの旨みを感じるコク深いビーフカレーの味わいに仕上げました。
程良く味付けした肉そぼろ、ほくほくとしたポテト、彩りの良い人参、風味の良い玉ねぎを入れました。
| エネルギー | 262kcal |
|---|---|
| たん白質 | 6.0g |
| 脂質 | 9.5g |
| 炭水化物 | 38.1g |
| 食塩相当量 （めん・かやく/スープ） |
4.0g （めん・かやく1.3g/スープ2.7g） |
| ビタミンB1 | 0.53mg |
| ビタミンB2 | 0.29mg |
| カルシウム | 185mg |
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、スープ（食塩、糖類、カレー粉、香味調味料、ポーク調味料、ビーフ調味料、おからパウダー、乳等を主要原料とする食品、オニオンパウダー、香辛料、乳化油脂、オニオンエキス、でん粉、フォンドボー調味料、全卵粉）、かやく（鶏・牛味付肉そぼろ、ポテト、人参、玉ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、炭酸Ｃａ、香料、重曹、カラメル色素、微粒二酸化ケイ素、かんすい、甘味料（カンゾウ、スクラロース、アセスルファムＫ）、酸化防止剤（ビタミンＥ、ビタミンＣ）、カロチノイド色素、酸味料、香辛料抽出物、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・オレンジ・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
| 小麦 | そば | 卵 | 乳成分 |
| えび | かに | 落花生 | アーモンド |
| あわび | いか | いくら | オレンジ |
| カシューナッツ | キウイフルーツ | 牛肉 | くるみ |
| ごま | さけ | さば | 大豆 |
| 鶏肉 | バナナ | 豚肉 | まつたけ |
| もも | りんご | やまいも | ゼラチン |
| 魚醤（魚介類） |
必要なお湯の目安量：290ml