適度な弾力と滑らかさを併せ持った丸刃の太めんです。めんに適度な味付けを行い、スープと相性良く仕上げました。
ポークとチキンをベースに煮干しを利かせ、胡椒でアクセントを加えた醤油スープです。ふんだんに入れた煮干しの香りが食欲をそそる一杯に仕上げました。
食感の良い大豆そぼろ、彩りの良いなると、ねぎを加えて仕上げました。
| エネルギー | 257kcal |
|---|---|
| たん白質 | 6.1g |
| 脂質 | 9.4g |
| 炭水化物 | 37.1g |
| 食塩相当量 （めん・かやく/スープ） |
3.9g （めん・かやく1.1g/スープ2.8g） |
| ビタミンB1 | 0.26mg |
| ビタミンB2 | 0.30mg |
| カルシウム | 221mg |
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ、たん白加水分解物）、スープ（ニボシパウダー、食塩、植物油脂、豚脂、ニボシエキス、糖類、チキン調味料、粉末しょうゆ、鶏油、ポークエキス、カツオブシパウダー、イワシエキス、オニオンパウダー、胡椒、酵母エキス、全卵粉）、かやく（大豆加工品、なると、ねぎ）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、重曹、香料、カラメル色素、かんすい、カロチノイド色素、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、ベニコウジ色素、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
| 小麦 | そば | 卵 | 乳成分 |
| えび | かに | 落花生 | アーモンド |
| あわび | いか | いくら | オレンジ |
| カシューナッツ | キウイフルーツ | 牛肉 | くるみ |
| ごま | さけ | さば | 大豆 |
| 鶏肉 | バナナ | 豚肉 | まつたけ |
| もも | りんご | やまいも | ゼラチン |
| 魚醤（魚介類） |
必要なお湯の目安量：290ml