しっかりとした弾力と滑らかさを併せ持つ角刃の太めんです。口の中で存在感をしっかりと感じられる、食べごたえ抜群のめんに仕上げました。
ポークをベースに、鰹の旨みや玉ねぎの甘みを加えた魚介豚骨醤油スープです。別添の液体スープでラードの旨みを加えることにより、「らー麺土俵鶴嶺峰」らしい濃厚な一杯に仕上げました。
ふんわりとした食感の豆腐鶏団子、麩、ねぎ、魚肉練り製品を加えました。
| エネルギー | 615kcal |
|---|---|
| たん白質 | 14.6g |
| 脂質 | 19.8g |
| 炭水化物 | 94.5g |
| 食塩相当量 （めん・かやく/スープ） |
9.5g （めん・かやく3.3g/スープ6.2g） |
| ビタミンB1 | 0.55mg |
| ビタミンB2 | 0.68mg |
| カルシウム | 474mg |
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、食塩、しょうゆ）、スープ（しょうゆ、ポークエキス、ポーク調味料、ごま、食塩、糖類、豚脂、植物油脂、発酵調味料、たん白加水分解物、オニオンパウダー、酵母エキス、チキンエキス、カツオブシパウダー、乳化油脂、ガーリックペースト、ゼラチン、香味油）、かやく（鶏肉入り卵加工品、麸、ねぎ、魚肉練り製品）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、炭酸Ｃａ、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素、重曹、かんすい、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、クチナシ色素、酸味料、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ）、ビタミンＢ２、香辛料抽出物、ビタミンＢ１、ベニコウジ色素、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
アレルギー物質の表示が義務付け及び推奨されているもののうち、色塗りした項目は本品の原材料に使用されています
| 小麦 | そば | 卵 | 乳成分 |
| えび | かに | 落花生 | くるみ |
| アーモンド | あわび | いか | いくら |
| オレンジ | カシューナッツ | キウイフルーツ | 牛肉 |
| ごま | さけ | さば | 大豆 |
| 鶏肉 | バナナ | 豚肉 | マカダミアナッツ |
| もも | りんご | やまいも | ゼラチン |
必要なお湯の目安量：650ml