適度な弾力とつるみのある、新潟県産米粉を練り込んだ丸刃のめんです。
味噌と醤油をベースにポークの旨みを利かせた麻婆スープです。花椒と豆板醤の辛味で本格的な麻婆の味・風味を表現し、新潟県産米粉を使用してコク深く仕上げました。
程良く味付けした肉そぼろ、ソフトな食感の豆腐、色調の良いねぎ、唐辛子を加えて仕上げています。
| エネルギー | 261kcal |
|---|---|
| たん白質 | 6.1g |
| 脂質 | 8.0g |
| 炭水化物 | 41.1g |
| 食塩相当量 （めん・かやく/スープ） |
4.0g （めん・かやく1.3g/スープ2.7g） |
| ビタミンB1 | 0.40mg |
| ビタミンB2 | 0.31mg |
| カルシウム | 196mg |
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、米粉、食塩、植物性たん白、しょうゆ）、スープ（しょうゆ、植物油脂、ポーク調味料、みそ、糖類、食塩、粉末みそ、香辛料、発酵調味料、豚脂、米粉、チキンエキス、ポークエキス、乳化油脂、酵母エキス、オニオンパウダー、全卵粉）、かやく（鶏・豚味付肉そぼろ、豆腐、ねぎ、唐辛子）／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、炭酸Ｃａ、酒精、香料、カラメル色素、重曹、かんすい、カロチノイド色素、微粒二酸化ケイ素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、香辛料抽出物、甘味料（スクラロース、アセスルファムＫ）、ビタミンＢ２、酸味料、ビタミンＢ１、（一部に小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
| 小麦 | そば | 卵 | 乳成分 |
| えび | かに | 落花生 | アーモンド |
| あわび | いか | いくら | オレンジ |
| カシューナッツ | キウイフルーツ | 牛肉 | くるみ |
| ごま | さけ | さば | 大豆 |
| 鶏肉 | バナナ | 豚肉 | まつたけ |
| もも | りんご | やまいも | ゼラチン |
| 魚醤（魚介類） |
必要なお湯の目安量：290ml