作り方

1. かまぼこ、しいたけは薄切りにする。

2. ブロックを熱湯で溶かし、粗熱をとる。

3. ボウルに卵を割り入れて、②を加えてよく混ぜ、ざるでこす。

4. 耐熱カップに①と③を8分目まで入れ、フタをする。

5. フライパンにふきんを敷き、④を置き、カップの半分の高さまで水を注いで中火にかける。フタをして沸騰したら弱火にし、蓋をして約10分蒸す。

6. フライパンから取り出し、三つ葉を添えたら完成。