↑
昭和29年創業の東京で一番古いおにぎり専門店。
寿司屋のようなカウンターのショーケースには、
全国各地から取り寄せたおにぎりを本当に楽しめる具材が並ぶ。
大釜で炊かれたコシヒカリと厳選具材を江戸前の海苔で包んだ、
昔も今も変わらない「心の通うにぎりめし」を提供し続けている。
寿司屋のようなカウンターのショーケースには、
全国各地から取り寄せたおにぎりを本当に楽しめる具材が並ぶ。
大釜で炊かれたコシヒカリと厳選具材を江戸前の海苔で包んだ、
昔も今も変わらない「心の通うにぎりめし」を提供し続けている。
おにぎり専門店 宿六 が
スープはるさめに合うおにぎりの
オリジナルレシピを監修 !
絶妙なマッチングを、
おうちでお手軽にご堪能ください。
スープはるさめに合うおにぎりの
オリジナルレシピを監修 !
絶妙なマッチングを、
おうちでお手軽にご堪能ください。
レシピ
レシピ開発
ウラ話
ウラ話
ワンタンの中華スープと
イタリアンなおにぎりが絶妙にマッチ ！
リゾットのような味わいに。
イタリアンなおにぎりが絶妙にマッチ ！
リゾットのような味わいに。
（4〜5個分）
| ブラックオリーブ種無し | 50g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 50g |
| にんにく | 半分 |
| 砂糖 | 小さじ1/2杯 |
| 塩 | 少々 |
| 乾燥パセリ | 少々 |
| 胡椒 | やや多め |
-
①ブラックオリーブ、
玉ねぎを粗みじん切り、
にんにくをみじん切りに。 -
②切った食材に砂糖を加え、
玉ねぎの食感が
残るくらいまで炒める。 -
③炒め終わった食材を
再度細かくみじん切りに。
塩、胡椒、乾燥パセリで
味を整えれば、具材の完成。 -
④ご飯の真ん中に
くぼみをつくって、
具材を入れる。 -
⑤両手に軽く塩をつけて、
両手で3回
軽く形を整える。 -
⑥縦長にカットした
海苔を巻く。
後ろの海苔を立たせるのが
宿六スタイルです。 -
⑦出来上がり！
お好みで
おにぎりの上にも
具材をトッピング。
レシピ
レシピ開発
ウラ話
ウラ話
